EPAは「血管」にいい！
で、そもそもEPAってなんでしょう。
１．EPAとは
①エイコタペタンエン酸（eicosapentaenoic acid)
②経済連携協定（Economic Partnership Agreement）
もちろん知りたいのは①
こういう時は何を調べるのがいいのでしょう？
とりあえず、ここから抜粋します。
「健康食品」の安全性・有効性情報〔国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所〕
２．概要
ω３系の多価不飽和脂肪酸で青魚の脂肪に含まれる必須脂肪酸の一つ。
例 イワシ
３．有効性
俗に、「動脈硬化、脂質異常症、認知症などの予防や改善によい」
「アトピー、アレルギー等によい」などと言われている。
４．安全性
・大量摂取は危険性が示唆されている。
・妊娠中・授乳中は食品として摂取する以外の使用は避ける。
・米国FDAの限定的健康表示規格においては、サプリメントからの摂取はDHAと
EPAを合わせて1日2 gを超えないようにとされている。
・1日3 g以上の摂取で、凝血能が低下し出血しやすくなる可能性がある。
